Эустома имеет крупные махровые цветы с бахромой по краям, напоминающие розы и гвоздики.
Кроме исключительных внешних данных, эти цветы отличаются тем, что продолжительное время сохраняют свежесть и красоту после срезки, хорошо переносят транспортировку, долго стоят в букетах.